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Cora5X00系列拉曼光譜儀對食用油的質(zhì)量評估食用油是我們?nèi)粘Ｉ畈豢缮俚谋匦杵?，哪種家庭食用油脂肪酸含量哪個高？哪種油最健康？飽和脂肪酸、酸值等反映食用油品質(zhì)好壞的關(guān)鍵理化指標(biāo)的定性分析一直都是食品安全檢測領(lǐng)域研究的熱點。那么，如何解決...

我有密度計和茅臺酒，你有故事嗎？熱映的《戰(zhàn)WolfWarrior狼2》電影中，吳京與非洲兄弟圍在一圈一言不和開始茅臺對決，讓外國友人也一起體會了中國酒的悠長回味。一口氣喝完50多度的茅臺，非洲小哥沒喝幾口就噴啦。從“陳氏秘方”到六百年古窖，...

勤洗手更要挑選合格的洗手液——安東帕密度計快速測定消毒有效成分含量隨著國內(nèi)外疫情反復(fù)，病毒來襲，防疫“三件套”與防護“五還要”再次成為了日常的標(biāo)配。“個人防護”中特別重要的便是“勤洗手”，但是若使用了不合格或者消毒有效成分含量未達標(biāo)的洗手液...

食品貨架期|雞油的氧化穩(wěn)定性測試雞油貨架期雞油被廣泛用于雞粉、雞精、雞汁等家用調(diào)味品的生產(chǎn)中，為美味佳肴起著增香亮色的作用。雞油含脂肪酸、蛋白質(zhì)、脂溶性維生素、固醇類等多種成分，雞油由于含有不飽和脂肪酸，所以容易被氧化，氧化變質(zhì)的雞油會產(chǎn)生...

水分漂移校正您設(shè)對了嗎？卡爾費休水分測定中，無論是容量法還是庫侖法，都存在測量杯的漂移校正問題。今天小編帶您一起來了解一下：●什么是漂移值？●為什么要做漂移校正？如何校正？自動和手動校正的適用范圍是什么？●針對耗時較長的水分測量，如何測定平...

卡爾費休水分測定干貨系列（二）——庫侖法參數(shù)詳解當(dāng)您的樣品水分含量在0.001%―1%時，可以采用庫侖法水分儀測定。在使用該儀器時，您是否了解過：指示電極與發(fā)生電極的作用是什么？施加在指示電極和發(fā)生電極上的電流分別為多少？電流與電位是什么關(guān)...